Funghi shiitake interi marinati in barattolo di vetro
Breve descrizione:
Nome del prodotto: Funghi shiitake interi marinati in barattolo di vetro
Specifiche: Peso netto: 530 g, Peso netto: 320 g, 12 barattoli di vetro/cartone
Ingredienti: funghi shiitake, sale, acqua, zucchero, acido acetico, cipolla, aglio, pepe nero, semi di senape
Durata di conservazione: 3 anni
Marca: “Excellent” o OEM
Serie di lattine: tipi di lattine comuni o personalizzabili
Nome del prodotto: Funghi shiitake interi marinati
Specifiche: Peso netto: 530 g, Peso netto: 320 g, 12 barattoli di vetro/cartone
Ingredienti: funghi shiitake, sale, acqua, zucchero, acido acetico, cipolla, aglio, pepe nero, semi di senape
Durata di conservazione: 3 anni
Marca: “Eccellente” o OEM
| CONFEZIONAMENTO IN BARATTOLI DI VETRO | ||||
| Specifiche | NW | DW | Barattoli/cartoni | Cartoni/20FCL |
| 212 ml x 12 | 190 g | 100 g | 12 | 4500 |
| 314 ml x 12 | 280 g | 170 g | 12 | 3760 |
| 370 ml x 12 | 330 g | 190 g | 12 | 3000 |
| 580 ml x 12 | 530 g | 320 g | 12 | 2000 |
| 720 ml x 12 | 660 g | 360 g | 12 | 1800 |
Come si cucina?
I funghi in scatola sono un ingrediente fantastico da tenere sempre in dispensa: pratici, pronti all'uso e perfetti per aggiungere un sapore sapido e umami a innumerevoli piatti in pochi minuti. Sebbene siano precotti e tecnicamente si possano consumare direttamente dalla lattina, alcune semplici tecniche di cottura ne miglioreranno notevolmente il sapore e la consistenza, trasformandoli da un semplice ingrediente in un componente delizioso.
Innanzitutto, preparate i funghi: aprite la lattina e scolate completamente il liquido. Per un sapore più pulito, sciacquateli velocemente sotto l'acqua fredda. Questo rimuoverà l'eccesso di salamoia spesso utilizzata per la conservazione. Asciugateli tamponandoli con carta assorbente. Questo passaggio è fondamentale per una migliore doratura.
Saltare in padella per esaltare al massimo il sapore: questo è il metodo migliore e più comune. Scaldate un cucchiaio di olio o burro in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete i funghi scolati. Non riempite troppo la padella. Lasciateli saltare senza mescolare per 2-3 minuti, in modo che si dorino leggermente e rilascino la loro acqua. Quindi, condite con un pizzico di pepe nero, aglio in polvere o erbe aromatiche fresche come il timo. Continuate la cottura per altri 3-5 minuti, finché non saranno ben dorati e avranno una consistenza più carnosa. La cottura a fuoco vivo caramellizza gli zuccheri naturali dei funghi, concentrandone il sapore.
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