La scelta del rivestimento interno per le lattine in banda stagnata (ovvero le lattine in acciaio stagnato) dipende in genere dalla natura del contenuto, con l'obiettivo di migliorare la resistenza alla corrosione della lattina, proteggere la qualità del prodotto e prevenire reazioni indesiderate tra il metallo e il contenuto. Di seguito sono riportati i contenuti più comuni e le relative opzioni di rivestimento interno:
1. Bevande (ad esempio, bibite analcoliche, succhi di frutta, ecc.)
Per le bevande contenenti ingredienti acidi (come succo di limone, succo d'arancia, ecc.), il rivestimento interno è in genere un rivestimento in resina epossidica o fenolica, poiché questi rivestimenti offrono un'eccellente resistenza agli acidi, prevenendo le reazioni tra il contenuto e il metallo ed evitando sapori sgradevoli o contaminazioni. Per le bevande non acide, è spesso sufficiente un rivestimento in poliestere più semplice (come una pellicola di poliestere).
2. Birra e altre bevande alcoliche
Le bevande alcoliche sono più corrosive per i metalli, quindi vengono comunemente utilizzati rivestimenti in resina epossidica o poliestere. Questi rivestimenti isolano efficacemente l'alcol dalla lattina di acciaio, prevenendo la corrosione e le alterazioni del sapore. Inoltre, alcuni rivestimenti offrono protezione dall'ossidazione e dalla luce per impedire che il sapore metallico si diffonda nella bevanda.
3. Prodotti alimentari (ad esempio, zuppe, verdure, carni, ecc.)
Per i prodotti alimentari ad alto contenuto di grassi o acidità, la scelta del rivestimento è particolarmente importante. I rivestimenti interni più comuni includono la resina epossidica, in particolare i rivestimenti compositi epossi-fenolici, che non solo offrono resistenza agli acidi, ma possono anche resistere a temperature e pressioni più elevate, garantendo una conservazione a lungo termine e una maggiore durata di conservazione degli alimenti.
4. Prodotti lattiero-caseari (ad esempio latte, latticini, ecc.)
I prodotti lattiero-caseari richiedono rivestimenti ad alte prestazioni, soprattutto per evitare interazioni tra il rivestimento e le proteine e i grassi presenti nei prodotti lattiero-caseari. I rivestimenti in poliestere sono generalmente utilizzati perché offrono un'eccellente resistenza agli acidi, all'ossidazione e stabilità, preservando efficacemente il sapore dei prodotti lattiero-caseari e garantendone la conservazione a lungo termine senza contaminazioni.
5. Oli (ad esempio oli commestibili, oli lubrificanti, ecc.)
Per i prodotti petroliferi, il rivestimento interno deve impedire la reazione dell'olio con il metallo, evitando sapori sgradevoli o contaminazioni. I rivestimenti in resina epossidica o poliestere sono comunemente utilizzati, poiché isolano efficacemente l'olio dall'interno metallico della lattina, garantendo la stabilità e la sicurezza del prodotto petrolifero.
6. Prodotti chimici o vernici
Per prodotti non alimentari come prodotti chimici o vernici, il rivestimento interno deve offrire un'elevata resistenza alla corrosione, agli agenti chimici e alle alte temperature. I rivestimenti in resina epossidica o in poliolefina clorurata sono comunemente scelti, poiché prevengono efficacemente le reazioni chimiche e proteggono il contenuto.
Riepilogo delle funzioni del rivestimento interno:
• Resistenza alla corrosione: previene le reazioni tra il contenuto e il metallo, prolungandone la durata di conservazione.
• Prevenzione della contaminazione: evita la dispersione di aromi metallici o altri sapori sgradevoli nel contenuto, garantendo la qualità del gusto.
• Proprietà di tenuta: migliorano le prestazioni di tenuta della lattina, assicurando che il contenuto non sia influenzato da fattori esterni.
• Resistenza all'ossidazione: riduce l'esposizione del contenuto all'ossigeno, ritardando i processi di ossidazione.
• Resistenza al calore: particolarmente importante per i prodotti sottoposti a lavorazione ad alta temperatura (ad esempio, sterilizzazione degli alimenti).
La scelta del giusto rivestimento interno può garantire efficacemente la sicurezza e la qualità del prodotto confezionato, rispettando al contempo gli standard di sicurezza alimentare e i requisiti ambientali.
Data di pubblicazione: 10-12-2024