Industria cinese degli alimenti in scatola: crescita stabile e miglioramento della qualità nei mercati globali

1. Il volume delle esportazioni raggiunge nuovi livelli
Secondo i dati della China Canned Food Industry Association, solo nel marzo 2025 le esportazioni cinesi di alimenti in scatola hanno raggiunto circa 227.600 tonnellate, registrando una significativa ripresa rispetto a febbraio, a dimostrazione della crescente forza e stabilità della Cina nella filiera globale degli alimenti in scatola.

2. Prodotti e mercati più diversificati
Le esportazioni cinesi di cibo in scatola coprono ormai un'ampia gamma di categorie: dalla frutta e verdura tradizionali al pesce, alla carne, ai pasti pronti e al cibo per animali domestici.
Le conserve di frutta e verdura (come pesche, funghi e germogli di bambù) restano i principali prodotti esportati, mentre le conserve di pesce, tra cui sgombri e sardine, continuano a guadagnare terreno nei mercati esteri.
Le principali destinazioni delle esportazioni includono Stati Uniti, Giappone, Germania, Canada, Indonesia, Australia e Regno Unito, oltre alla crescente domanda da Africa, Medio Oriente e America Latina.
Le tendenze dei prodotti mostrano:
Una crescente domanda di confezioni di piccole dimensioni e formati pronti al consumo, rivolti ai consumatori più giovani;
Innovazioni orientate alla salute, come prodotti in scatola a basso contenuto di zucchero, non OGM e a base vegetale.

3. Aggiornamento del settore e punti di forza competitivi
Nel settore manifatturiero, molti produttori cinesi stanno adottando linee di produzione automatizzate, ottenendo certificazioni internazionali (ISO, HACCP, BRC) e migliorando i sistemi di gestione della qualità.
Questi miglioramenti hanno rafforzato la competitività della Cina in termini di rapporto costi-efficacia, diversità dei prodotti e affidabilità delle forniture.
Nel frattempo, il settore si sta spostando dalle esportazioni basate sulla quantità verso la qualità e lo sviluppo del marchio, concentrandosi su prodotti personalizzati e di alto valore adatti ai mercati al dettaglio e dei marchi privati.

Nel complesso, il settore cinese degli alimenti in scatola sta avanzando costantemente verso una maggiore efficienza, una migliore qualità e una maggiore influenza globale: un chiaro segnale di trasformazione da "Made in China" a "Created in China".