1. Il volume delle esportazioni raggiunge nuovi massimi
Secondo i dati dell'Associazione cinese dell'industria alimentare in scatola, nel solo mese di marzo 2025 le esportazioni cinesi di alimenti in scatola hanno raggiunto circa 227.600 tonnellate, mostrando una significativa ripresa rispetto a febbraio e sottolineando la crescente forza e stabilità della Cina nella catena di approvvigionamento globale degli alimenti in scatola.
2. Prodotti e mercati più diversificati
Le esportazioni cinesi di alimenti in scatola coprono ormai una vasta gamma di categorie, dalla frutta e verdura tradizionali al pesce, alla carne, ai pasti pronti e al cibo per animali domestici.
Le conserve di frutta e verdura (come pesche, funghi e germogli di bambù) rimangono prodotti chiave per le esportazioni, mentre le conserve di pesce, tra cui sgombri e sardine, continuano a guadagnare terreno sui mercati esteri.
Tra le principali destinazioni delle esportazioni figurano Stati Uniti, Giappone, Germania, Canada, Indonesia, Australia e Regno Unito, oltre a una crescente domanda proveniente da Africa, Medio Oriente e America Latina.
Le tendenze di prodotto mostrano:
Una crescente domanda di confezioni di piccole dimensioni e formati pronti al consumo, rivolti ai consumatori più giovani;
Innovazioni orientate alla salute, come prodotti in scatola a basso contenuto di zuccheri, non OGM e a base vegetale.
3. Ammodernamento del settore e punti di forza competitivi
Sul fronte della produzione, molti produttori cinesi stanno adottando linee di produzione automatizzate, ottenendo certificazioni internazionali (ISO, HACCP, BRC) e migliorando i sistemi di gestione della qualità.
Questi miglioramenti hanno rafforzato la competitività della Cina in termini di rapporto costi-efficacia, diversificazione dei prodotti e affidabilità delle forniture.
Nel frattempo, il settore si sta spostando dalle esportazioni basate sulla quantità verso la qualità e lo sviluppo del marchio, concentrandosi su prodotti personalizzati e di alto valore, adatti ai mercati al dettaglio e a quelli delle marche private.
Nel complesso, il settore alimentare cinese in scatola sta progredendo costantemente verso una maggiore efficienza, una migliore qualità e una più ampia influenza globale: un chiaro segno di trasformazione da "Made in China" a "Created in China".
Data di pubblicazione: 23 ottobre 2025